spine

Гиперглобус, ООО

Санитарный врач

С 01.09.2013 по 01.04.2015 (1 год 6 месяцев)

- осуществление организации санитарно-эпидемиологического надзора в гипермаркете в соответствии с действующим государственным санитарным законодательством. - осуществление контроля за проведением гигиенических и противоэпидемических мероприятий, за соблюдением действующих санитарных правил, норм и гигиенических нормативов юридическими и физическими лицами. - осуществление взаимодействие с законодательными и исполнительными органами государственной власти и управления, общественными объединениями по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. - контроль за состоянием санитарных книжек сотрудников, сроками прохождения ими периодических медосмотров. - внешние контакты с проверяющими организациями. - проведение бракеража, проведение обходов в производственных цехах

Гиперглобус, ООО

Санитарный врач

С 01.09.2013 по 01.04.2015 (1 год 6 месяцев)

- осуществление организации санитарно-эпидемиологического надзора в гипермаркете в соответствии с действующим государственным санитарным законодательством. - осуществление контроля за проведением гигиенических и противоэпидемических мероприятий, за соблюдением действующих санитарных правил, норм и гигиенических нормативов юридическими и физическими лицами. - осуществление взаимодействие с законодательными и исполнительными органами государственной власти и управления, общественными объединениями по вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. - контроль за состоянием санитарных книжек сотрудников, сроками прохождения ими периодических медосмотров. - внешние контакты с проверяющими организациями. - проведение бракеража, проведение обходов в производственных цехах

ОАО "Птицефабрика Верхневолжская"

зав. лабораторией

С 01.03.2012 по 01.08.2013 (1 год 5 месяцев)

Комплекс работ по санитарному состоянию всех объектов, контроль качества выпускаемой продукции,продукции во время хранения.Сертификация и декларирование продукции, получение разрешительной документации на работу.Контроль за своевременным прохождением мед. осмотров, контроль за сан. книжками. Подготовка документации и ведение вcей работы в соответствии с требованиями системы менеджмента качества HASSP,ISO.

ОАО «Тверская фармацевтическая фабрика»

Микробиолог

С 01.01.2010 по 01.01.2012 (2 года)

-Контроль за соблюдением и поддержанием микробиологического и санитарного состояния производства в соответствии с программами GHP -Разработка и совершенствование программ производственного контроля. Работа по программам GMP. Организация и координация работ по изучению причин брака, разработка мероприятий по ликвидации и предупреждению причин возникновения. Микробиологический контроль сырья и субстанций, межоперационный контроль, контроль готовой продукции. - Приготовление лабораторной посуды, питательных сред, хим реактивов для проведения м/б анализа. Ведение журналов, чек-листов. Работа с чистой культурой.

Кондитерское производство

Начальник кондитерского производства

С 01.01.2008 по 01.01.2010 (2 года)

- Постановка на производство новых видов пищевой продукции (запуск нового продукта с нулевого уровня) -Управление персоналом, подбор, обучение и адаптация -Разработка и внедрение систем мотивации персонала -Обеспечение выполнения производственного плана в соответствии с ассортиментным перечнем выпускаемой продукции -Оперативное регулирование производства и координация работы подчиненного персонала - Контроль за соблюдением и поддержанием санитарного состояния производства в соответствии с требованиями санитарных правил. - контроль за состоянием санитарных книжек сотрудников, сроками прохождения ими периодических медосмотров. -Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов и режимов производства -Учет, планирование, бюджетирование -Обеспечение производства разрешительной документацией на выпускаемый ассортимент. Достижения: Выпущена новая линейка кондитерской продукции. - Запатентованы торговые наименования на ряд выпускаемой продукции. - реконструированы производственные помещения

ГУП «Тверь-качество»

Начальник отдела контроля качества

С 01.01.1991 по 01.01.2008 (17 лет)

- Контроль качества алкогольной продукции, ввозимой на территорию Тверской области. - Подтверждение качества на основании лабораторных исследований. - подтверждение подлинности сертфикатов соответствия органами сертификации. - Ведение реестра алкогольной продукции Достижения: Разработан концепт системы добровольной сертификации.

Университет

Тверской государственный университет

Университет

Обучение HACCP (теория и практика)

Университет

Тренинг- обучение постановки ИФА- анализа, г. Киев.

Университет

«Проблемы микробной контаминации и современные методы микробиологического контроля в производстве лекарственных косметических средств»

Университет

«Микробиология и санитария пива», «Схема получения чистой культуры», «Микробиологический контроль производства».

Университет

«Определение массовой концентрации изогумулона в пиве», «Определение диацетила в пиве»

Университет

повышение квалификации в Тверском городском центре санэпиднадзора.

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Организованность, умение четко и качественно выполнять поставленные задачи. Требовательность, аккуратность, целеустремленность, дипломатичность.